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LANGUEDOC
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Saint Chinian
>Saint-Chinian Les Schistes - 2021
Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Corsé
  • Arômes : Epicé
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • charcuteries
  • viandes rouges
  • volaille
Verre à utiliser pour ce vin

Borie la vitarèle - Saint-Chinian Les Schistes - 2021
Vin LANGUEDOC Rouge

Expédition sous 8 jours ouvrés
A l'unité18,69 € 16.89 EUR Par 6 bouteilles16,89 €

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Un superbe Saint-Chinian du domaine Borie la Vitarèle qui saura vous donner beaucoup de plaisir. A découvrir !

Composition et terroir :

Vieilles vignes plantées sur des coteaux à grande altitude. Entourées de cistes et de bruyères arborescentes. Un vrai vin de térroir. sur des  sols schisteux où descendent les racines (Schistes et Grès du Carbonnifère)

Cépage :

Syrah pour ce vin rouge

Aspect visuel :

La robe de ce Saint-Chinian est sombre et dense.

Caractéristiques olfactives :

Le nez de ce Saint Chinian du domaine Borie la Vitarèle révelle délicatesse, précision et une palette épicée.

Attributs gustatifs :

En bouche ce vin de Saint-Chinian du domaine Borie la Vitarèle est suave avec beaucoup de caractère. Les tannins d une finesse incroyable le rendent unique.

L'appréciation du caviste

La cuvée "Les Schistes" est situé sur des coteaux en altitude apportant beaucoup de fraicheur. Ici la gourmandise est bien présente, sur les fruits noirs avec un peu d'épicée. Les tanins seront bien là mais léger grâce justement à la fraicheur.
Domaine :Borie la vitarèle
Appellation : Vins et champagne Bio
Couleur :Rouge
Année de garde :3 A 5 ANS
NOTATION LES CAVES
41
Vous aimerez également :
Quelques avis sur Borie la vitarèle Saint-Chinian Les Schistes :
Un vin tranquille mais qui m'a pas fait grande impression
J'ai été surpris par l’équilibre de ce vin, on sent bien les arômes c'est top
J'ai voulu essayer de ce vin par curiosité et il est parfait pour tous les jours
Un petit rouge qui est bien passé a l'apéritif sur du saucisson
Un vin au arôme de fruit noir et d'un peu d’épicée, par forcement complexe mais sympa
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Le domaine : Borie la vitarèle

    Domaine Borie la Vitarèle


    Situé sur la commune de Causses-et-Veyran, le domaine viticole Borie la Vitarèle s’étend sur 18 hectares, en plein cœur de l’AOC Saint-Chinian. Les fondateurs du domaine, Jean-François et Cathy Izarn, ont fait le choix d’une viticulture

    En savoir plus sur Borie la vitarèle

Ils en parlent :
  • Parker : EtoileEtoileEtoile Très bon
  • Bettane et Desseauve : 2 BD Cité dans le Guide 2013
  • Appellation : Saint-Chinian

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