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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Léger
  • Arômes : Fruité, épicé
  • Longueur : Courte
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • apéritif
  • tapas
  • poissons frais

Domaine Ollier Taillefer - Faugères les Collines (Rosé) - 2022
Vin LANGUEDOC Rosé

Jusqu'à 11 bouteilles : expédition 72 heures ouvrées.
Au-delà, expédition sous 8 jours ouvrés.
A l'unité9,99 €12,50 € 9.50 EUR Par 6 bouteilles9,50 €12,01 €

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Le Faugères Les Collines rosé du domaine Ollier Taillefer est un vin qui provient de l'appellation Faugères, située dans le Languedoc-Roussillon, une région réputée pour la qualité de ses vins.

Composition et terroir :

Le domaine Ollier Taillefer est une référence dans la région et a acquis une solide réputation au fil des années. Les vignerons de la famille Ollier travaillent avec passion et dévouement pour produire des vins qui reflètent l'essence même du terroir de Faugères.
Le Faugères Les Collines rosé est élaboré à partir d'un assemblage subtil de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ces cépages apportent chacun leurs caractéristiques particulières au vin, créant ainsi un équilibre harmonieux et complexe.

Attributs gustatifs et olfactifs :

La robe de ce rosé est d'une belle couleur saumonée, évoquant les premiers rayons de soleil d'été. Au nez, il dégage des arômes délicats de fruits rouges frais tels que la fraise et la framboise, complétés par des notes florales subtiles.
En bouche, le Faugères Les Collines rosé offre une belle vivacité et une fraîcheur agréable. Les saveurs de fruits rouges se mêlent à des notes d'agrumes, apportant une dimension rafraîchissante et gourmande. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une texture soyeuse et élégante.

Les accords mets :

Ce vin rosé se distingue par son équilibre et sa complexité. Il peut être dégusté seul, en apéritif, ou accompagner avec brio des plats estivaux tels que des salades, des grillades de poissons ou des fruits de mer. Sa polyvalence en fait un compagnon idéal pour de nombreuses occasions.

Le Faugères Les Collines rosé du domaine Ollier Taillefer est le reflet du savoir-faire et de la passion des vignerons de la famille Ollier.

L'appréciation du caviste

Un super rosé d'une appellation trop peu connu, vous allez retrouver une belle fraicheur digne des magnifiques rosé de Provence mais aussi beaucoup d"arômes sur de petits fruits rouge qui saura ravir les plus gourmands.
Domaine :Domaine Ollier Taillefer
Appellation : Foire aux Vins
Couleur :Rosé
Année de garde :A consommer dès aujourd'hui
NOTATION LES CAVES
41
Quelques avis sur Domaine Ollier Taillefer Faugères les Collines (Rosé) :
Un joli petit rosé sou l'appellation Faugères du domaine Ollier Taillefert. Beaucoup de fraicheur et de fruité qui m'ont ravi
Un bon petit rosé à boire bien frais et idéal sur de la viande grillée. Je préconise ce vin à mes amis.
Pas très cher et jamais déçu. Le Faugères les Collines rosé du domaine Ollier Taillefert est d'une constance de millésimes en millésimes.
Fuité, légèreté et équilibre, que du bon dans ce rosé du Languedoc.
Un joli rosé pour un petit prix. Je conseil ce Faugère.
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Le domaine : Domaine Ollier Taillefer

    Domaine Ollier Taillefer


    Le domaine Ollier Taillefer a été créé en 1977 par Nicole et Alain Ollier. Domaine viticole du Languedoc par excellence, le domaine se situe au nord-est de l’AOC Faugères et s’étend sur 36 hectares. Françoise et Luc, les...

En savoir plus sur Domaine Ollier Taillefer

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité
  • Bettane et Desseauve : Cité
  • Couleur : Rosé
  • Appellation : Faugères les Collines
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