Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Fruité et très légèrement épicée
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • poulet de Bresse
  • gibiers à plume
  • chevreuil
  • Pâté en croute
  • Lapin à la moutarde
  • Escalopes de veau
  • côtes de boeuf marchand de vin
  • buffet froid
  • petit salé aux lentilles
  • pintade aux fruits secs
Verre à utiliser pour ce vin

Chermette - Moulin à Vent Les Trois Roches - 2021
Vin BEAUJOLAIS Rouge

Jusqu'à 9 bouteilles : expédition 72 heures ouvrées.
Au-delà, expédition sous 8 jours ouvrés.
A l'unité19,60 € 16.90 EUR Par 6 bouteilles16,90 €

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Moulin à vent est le plus Bourguignon des crus du Beaujolais, un régal.

Composition et terroir :

Un très grand domaine dans le BeaujolaisVissoux est clairement une référence pour sa qualité de vinification.

Cépage :

Gamay pour ce vin rouge du domaine Vissoux.

Aspect visuel :

La robe de ce vin de Beaujolais est profonde et brillante.

Caractéristiques olfactives :

Ce Beaujolais Moulin à vent révèle des arômes de fruits noirs, de réglisse, de vanille et d'épices.

Attributs gustatifs :

Ce vin de grand vin du Beaujolais du domaine Vissoux est riche, plein et racé. Un grand Moulin à vent de garde.

Les accords mets :

Nous vous suggérons du gibier, mais aussi une côtes de boeuf.

Température de dégustation :

Idéalement à 15 degrés.

L'appréciation du caviste

Comme le dit le domaine Des Chermettes "L'art de faire le vin au plus près du raisin" vous trouvez ici un fantastique Moulin à Vent. Complexe,gourmand et intense vous avez ici un des meilleurs vin de l’appellation !
Domaine :Chermette
Appellation : Moulin à Vent
Couleur :Rouge
Année de garde :10 ANS
Température de service :14°C
NOTATION LES CAVES
41
Quelques avis sur Chermette Moulin à Vent Les Trois Roches :
Ce Moulin à vent est très bien structuré, beaucoup de fruits et d'épice pour un beaujolais haut de gamme.
Un beaujolais que j'ai particulièrement apprécié sur une fondue Bourguignonne. Beaucoup de fruits et une très belle finale.
trop, il est bien équilibré.
Décidément ce domaine Pierre Marie Chermette sait nous ravir. Encore une excellente cuvée avec ce Moulin à vent.
Un vin rouge du Beaujolais à découvrir. Moulin à vent est avec Morgon la plus appellation de cette région et c'est tout à fait justifié.
Un Moulin à Vent de caractère, avec une très belle matière et de l'amplitude en bouche.
Un cru du Beaujolais très plaisant sur des notes de fruits noirs, de réglisse et d'épices.
Encore une très belle cuvée de la maison Pierre et Marie Chermette.
Beaucoup de saveurs pour ce très joli cru du Beaujolais.
Une cuvée explosive sur le fruit et les épices. Remarquable.
Politique de retour et de remboursement:
Vous avez le droit de vous rétracter du présent contrat sans donner de motif dans un délai de quatorze jours, dans ce cas, la totalité des sommes versées, y compris les frais de livraison, seront remboursées. Au delà de ce délai, aucun retour ni remboursement n'est accepté.

Le domaine : Chermette

    Les terroirs du Beaujolais sublimés !

    Aves des vins travaillés habilement, Pierre-Marie Chermette a contribué à redorer l’image des appellations du Beaujolais.

    Installés à Saint-Vérand, au cœur des Pierres Dorées, Martine et Pierre-Marie Chermette produisent des crus du Beaujolais – Brouilly, Fleurie et Moulin à Vent – ainsi que des beaujolais rouges, blancs...

En savoir plus sur Chermette

Ils en parlent :
  • Rvf : 17.5/20
  • Parker : 90/100
  • Bettane et Desseauve : 2 BD Cité dans le Guide
  • Gault Millau : 15/20
  • Gilbert et Gaillard : Cité dans le Guide
  • Bourgogne aujourd'hui : Cité dans le Guide
  • Température de service : 14°C
  • Degrés d'alcool : 13,5
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Moulin à Vent
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