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Evaluation
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Côtes de veau
  • Filets mignons de porc
  • blanquette de veau aux champigno
Verre à utiliser pour ce vin

Château La Clotte St Jacques. - Premières Côtes de Bordeaux - 2014
Vin BORDEAUX Rouge

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Cépage :

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot pour ce vin rouge.

Aspect visuel :

La robe de ce vin de Bordeaux est de couleur rubis intense.

Caractéristiques olfactives :

Le nez de ce Côtes de Bordeaux dévoile des arômes de fruits rouges bien mûrs.

Attributs gustatifs : 

En bouche ce vin rouge du Château La Clotte St Jacques offre des notes de griottes et d'épices. Belle persistance. 

Domaine :Château La Clotte St Jacques.
Appellation : AOC Bordeaux
Couleur :Rouge
Année de garde :3 à 4 ans
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Le domaine : Château La Clotte St Jacques.

    Superbement situé près des remparts de Saint-Emilion, ce domaine fut vendu en 1912 à Sylvain Chailleau qui l'exploitat pendant près de 60 ans. Peu avant sa mort en 1973, il donna le vignoble en fermage à la maison Jean-Pierre Moueix. Ce n'est qu'en 1990 que ses 3 petites filles s'unissent pour reprendre l'exploitation.

    Depuis quelques années le Château La...

En savoir plus sur Château La Clotte St Jacques.

Ils en parlent :
  • Parker : EtoileEtoileEtoileEtoile Excellent
  • Bettane et Desseauve : 3 BD Cité dans le Guide 2013
  • Dussert Gerber : Cité dans le Guide 2013

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