Le Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, un véritable vin de Bourgogne avec en cépage principal le Chardonnay.
Composition et terroir :
Le millésime 2015 est fermenté en cuve et en fût de bois au Château de Vergisson, sans levures ajoutées. Ce vin de Bourgogne propose un boisé fondu sur une trame proportionnée et une formidable persistance. Un Pouilly-Fuissé de grande classe, à réserver pour un plateau de fruits de mer
Aspect visuel :
Ce vin de Bourgogne est teintée d'or vert.
La cuvée du Château de Vergisson mise principalement sur le fruit et la légèreté.
Caractéristiques olfactives :
Nez chaleureux pour ce Pouilly Fuissé, avec un odorat expressif de fruits jaunes exotiques.
Attributs gustatifs :
Un goût de pêche blanche et poire nuancées de chèvrefeuille et de beurre introduisent un gout équilibré, à la fois rond et acidulé pour ce vin du Château de Vergisson.
