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Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : Sans
  • Douceur : Sec
  • Corps : Léger
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • apéritif
  • charcuteries
  • salades estivales
  • Dorade
  • côtes de veau à la crème
  • endives au jambon
  • escalope de dinde au curry
  • avocats vinaigrette
  • brochette de gambas grillés
  • andouille de Guémené

Saint Veran blanc - 2016
Blanc

L'appellation St Véran est constituée de deux ilots séparés, entourant l'appellation Pouilly-Fuissé. Ils sont situés chacun de par et d'autre du chainon de Solutré. Le Château de Vergisson nous présente ici un vin blanc du millésime 2016 très agréable et prometteur.
 

Composition et terroir :

Ce vin de Bourgogne du Château de Vergisson est issu de vignes plantées sur des terres argilo-calcaires bien ensoleillées situées au sud de la Roche de Solutré, sur la commune de Leynes.

Cépage :

Chardonnay pour ce vin blanc du millésime 2016.

Aspect visuel :

Ce vin de Bourgogne appellation St Véran a une belle robe dorée limpide et scintillante.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce St Véran du Château de Vergisson exprime des arômes d'acacia et de fruits à chair blanche.


Attributs gustatifs :

En bouche, ce vin de Bourgogne est très friand, riche et sur la fraîcheur. Ce vin blanc démontre un bel équilibre pour un trés grand millésime !

Domaine :
Appellation : St Véran
Région : Cote Maconaise
Couleur :Blanc
Année de garde :3 A 5 ANS
Température de service :9 à 11 °C sur la jeunesse, 11 à 13 °C sur la maturité
NOTATION LES CAVES
3.51
Besoin de conseils, merci de nous contacter au 04 75 53 01 21 de 8h à 19h du lundi au samedi

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