Evaluation

Acidité : +
Tanin : +
Douceur : Sec
Corps : Moyen
Arômes : Boisé / Fruité
Longueur : Longue

Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

Bécasse rôtie
Salmis de faisan
Viande rouge rôtie
Lapin à la moutarde

Louis Latour - Morey Saint Denis - 2016
Vin BOURGOGNE

Expédition sous 8 jours ouvrés

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Composition et terroir : Morey-Saint-Denis en Bourgogne se trouve au sud de Gevrey-Chambertin et ses vins sont plus concentrés et moins tanniques que ceux de son voisin. Leur vinification passe par 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs.

Cépage : Pinot Noir  pour ce Bourgogne Louis Latour

Aspect visuel : Une jolie robe rubis pour ce Morey St Denis Louis Latour.

Caractéristiques olfactives : Le nez de ce Bourgogne est plaisant et évoque le cassis et l'épice avec une pointe vanillée.

Attributs gustatifs : En bouche on retrouve une belle amplitude avec beaucoup de fraîcheur et des tanins soyeux. Une belle longueur caractérise ce Morey St Denis

Domaine :Louis Latour

Appellation : Cépage Bourgogne

Millésime :2016 (Voir le tableau des millésimes)

Année de garde :7 à 10 ans

Température de service :15°C à 17°C

NOTATION LES CAVES

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Le domaine : Louis Latour

Louis Latour, une très belle maison de Bourgogne.

Présentation du domaine :

Fondée en 1797 par la famille Latour, vignerons depuis le 17ème siècle, la Maison Louis Latour est aujourd'hui, avec ses près de 50 hectares de vignoble le plus grand domaine viticole de Bourgogne. Installé...

En savoir plus sur Louis Latour

Ils en parlent :

Hachette : Cité
Rvf : Cité
Parker : Bon
Bettane et Desseauve : Cité
Bourgogne aujourd'hui : Cité
Température de service : 15°C à 17°C

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Bernard P.

8 févr. 2023

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Alain T.

19 févr. 2023

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9 juil. 2022

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Roger L.

21 oct. 2022

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Patrick D.

13 mai 2022

Louis Latour - Morey Saint Denis - 2016 Vin BOURGOGNE