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Evaluation
  • Acidité : +++
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • dégustation
  • repas gastronomique
  • Foie gras mi-cuit
  • Galette des rois à la frangipane
Verre à utiliser pour ce vin

Moet et Chandon - Champagne Millésimé avec étui - 2012
Champagne

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Un très grand millésime que ce 2012. Un champagne très haut de gamme à déguster et à apprécier pour ses fines bulles et sa persistance.

Composition et terroir :

La maison Moët et Chandon à Epernay existe depuis 1743 et a acquis ses lettres de noblesse au fil des ans et, depuis longtemps, une renommée mondiale. Elle dispose du plus grand domaine de la Champagne (1150 ha de sol calcaire riche).
Le vin de Champagne Millésimé 2012 se caractérise par son originalité propre à une année singulière. Il est composé à 40% de Chardonnay, 37% de Pinot noir et 23% de Pinot Meunier.

Cépages :

Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay, pour ce Champagne Moet et Chandon

Aspect visuel :

Une belle robe dorée et scintillante avec une effervescence fine et intense pour ce champagne.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin de Champagne Millésimé offre des arômes de fruits à noyau, fruits à chair blanche et agrumes. Plus tard, il révèle des notes évoluées de beurre et d'épices.

Attributs gustatifs :

Un vin de Champagne en bouche qui dévoile des notes d'agrumes qui persistent sur la longueur. Très agréable. Grand Moet et Chandon.

Les accords mets :

Nous vous suggérons une choucroute au Champagne, mais aussi des crevettes à la plancha sur cette cuvée.

Température de dégustation :

Idéalement à 8 degrés.

Découvrez un autre Champagne Millésimé :

La cuvée Vintage de Billecart Salmon est également d'un excellent niveau.

L'appréciation du caviste

Ce champagne est le roi d'un apéritif réussi ! Ce grand millésime 2009 va apporter de la richesse et de la complexité ! Les convives seront ravis et vous aussi !
Domaine :Moet et Chandon
Appellation : Promos vins et champagne
Année de garde :A consommer dès maintenant ou garder 8 à 10 ans
NOTATION LES CAVES
4.51
Vous aimerez également :
Quelques avis sur Moet et Chandon Champagne Millésimé avec étui :
Un très grands Champagne sur des notes d'agrume avec une finesse de bulles magnifique.
Une cuvée de toute beauté mais dont le prix à considérablement augmenté.
L'un de mes Champagne préféré pour sa complexité aromatique et sa finesse de bulles.
Un longueur en bouche incroyable pour ce très grand Champagne.
La meilleure cuvée de la maison Moet et Chandon ! Génial !
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Le domaine : Moet et Chandon

    Moet et Chandon, l'une des maisons de Champagne les plus réputé !

    Présentation de Moet et Chandon :

    En 1446, Jean et Nicolas Moët sont anoblis par le roi Charles VII.

    C'est un de leurs descendants, Claude Moët, négociant en vin à Epernay qui fonde en 1743 la Maison Moët.

    Son petit fils, Jean Rémy Moët, esprit pionnier et visionnaire, transformera...

En savoir plus sur Moet et Chandon

Ils en parlent :
  • Rvf : Cité
  • Parker : EtoileEtoileEtoile / EtoileEtoileEtoileEtoile
  • Dussert Gerber : Cité dans le Guide 2013
  • Wine Spectator : 92 / 100

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