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Evaluation
  • Acidité : Medium
  • Tanin : -
  • Douceur : Dry
  • Corps : Medium
  • Arômes : Woody
  • Longueur : Medium
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • côte de veau
  • Magret de canard
  • viande de boeuf
  • entrecôte bordelaise
  • Tournedos
  • chevreau rôti
  • Foie gras en brioche
  • Selle d'agneau
  • Pigeon mariné
  • Jambon sauce madère
  • Gigot de sept heures

Château Aney. - Haut Médoc Cru Bourgeois - 2015
Rouge

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Un très joli vin rouge de Bordeaux fruité mais puissants produit par le Château Aney en Haut Médoc et qui a une bonne côte.

Composition et terroir :

Le Château Aney a été fondé en 1850 et est situé sur la Commune de Cussac-Fort-Médoc  près de Margaux et Saint Julien, en Gironde . Ses 20 hectares de vignoble se développent sur un sol de graves, ces gros galets qui préservent les vignes des gelées matinales en accumulant la châleur de la journée. Ce vin de Haut Médoc rouge est composé à 65% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 7% de Cabernet Franc et 3% de Petit Verdot.

Cépage:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot pour ce vin rouge

Aspect visuel :

Robe de couleur rouge soutenue pour ce vin de Bordeaux.

Caractéristiques olfactives :

Au nez ce vin de Haut Médoc du Château Aney rouge dégage des arômes boisés et épicés.

Attributs gustatifs :

En bouche, ce vin rouge de Haut Médoc est dominé par des saveurs de fruits rouges et des tanins puissants et bien équilibrés.

Domaine :Château Aney.
Appellation : Produits en rupture - Bordeaux
Couleur :Rouge
Année de garde :5 A 10 ANS
NOTATION LES CAVES
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Le domaine : Château Aney.

    Le vignoble fut créé en 1850 par Monsieur ANEY et gardera toujours le nom de son fondateur.

    Le domaine compte aujourd’hui 30 hectares de graves avec un encépagement composé de Cabernet Sauvignon (65%), de Merlot (25%), de Cabernet Franc (7%) et de Petit Verdot (3%).

    Le vignoble est situé à Cussac-Fort-Médoc, entre

    En savoir plus sur Château Aney.

Ils en parlent :
  • Rvf : Mentioned
  • Gilbert et Gaillard : médaille d'or

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