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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : ++
  • Douceur : Sec
  • Corps : Charpenté
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Rognons de veau
  • Lièvre
  • Salmis de faisan
  • Bavette à l'échalote
  • Civet de marcassin
  • Halbran rôti
  • Filet de sanglier bordelaise
  • Jambon au porto
  • Sauté d'agneau
  • Glaces

Domaine Chapoutier - Cornas Cerasinus - collection Bio - 2019
Vin RHONE

Expédition sous 8 jours ouvrés
A l'unité40,31 €42,31 € 36.90 EUR Par 6 bouteilles36,90 €38,90 €

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Dans la vallée du Rhône, le vignoble de Cornas bénéficie d'une belle notoriété depuis plusieurs années.

Composition et terroir :

Le Domaine Chapoutier bénéficie de parcelles bio localisées sur l'appellation Cornas. Le terroir de ce Cornas est formé de pieds de coteaux, avec des alluvions issues d’un socle granitique décomposé et, plus en hauteur, de sables.  La vinification est faite de manière traditionnelle et l’élevage à travers 14 mois en fûts de chêne.

Cépage :

100% Syrah pour ce vin du Rhône

Aspect visuel :

La robe de ce vin rouge bio du domaine Chapoutier est presque noire et très profonde.

Caractéristiques olfcatives :

Le nez du millésime 2019 du Domaine Chapoutier est complexe et très fruité avec des notes de fruits noirs sauvages. Au second nez on relèvera des notes de graphites.

Attributs gustatifs :

En bouche ce vin du Rhône a une attaque franche et tannique. Un cornas charpenté, ample et fruité. La finale est équilibrée et fine avec une belle persistance.

Domaine :Domaine Chapoutier
Appellation : Cornas
Année de garde :10 à 20 ans
Température de service :14 à 16 °C
NOTATION LES CAVES
41
Politique de retour et de remboursement:
Vous avez le droit de vous rétracter du présent contrat sans donner de motif dans un délai de quatorze jours, dans ce cas, la totalité des sommes versées, y compris les frais de livraison, seront remboursées. Au delà de ce délai, aucun retour ni remboursement n'est accepté.

Le domaine : Domaine Chapoutier

    Chapoutier, un très grand domaine du Rhône.

    Présentation et histoire du domaine Chapoutier :

    Polydor Chapoutier, dont la famille vit dans la Vallée du Rhône à Tain-l’Hermitage depuis 1808, acheta ses premières vignes en 1879.

    Le travail de la vigne et sa vinification s’est ainsi transmis à ses...

En savoir plus sur Domaine Chapoutier

Ils en parlent :
  • Rvf : EtoileEtoileEtoile
  • Parker : EtoileEtoileEtoile Très bon
  • Bettane et Desseauve : 5 BD Exceptionnel
  • Gault Millau : Cité
  • Dussert Gerber : Cité
  • Température de service : 14 à 16 °C
  • Degrés d'alcool : 13°
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Cornas
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