Le Vacqueyras est l'unde des très belles références du domaine Chapoutier.
Composition et terroir :
La Maison Chapoutier décline la Vallée du Rhône sous toutes ses formes ! Toutes les vignes sont produites en agriculture biologique ou biodynamique, pour protéger ce vignoble.
Le terroir de ce Vacqueyras est composé de grès calcaire et de sols argilo-caillouteux. Après une vinification traditionnelle, l’élevage des deux tiers de ce Vacqueyras se fait en cuves béton sur 12 mois et le dernier tiers en demi-muid de chêne.
Aspect visuel :
La robe de ce vin du Rhône est de couleur grenat profond.
Caractéristiques olfactives :
Le nez de ce Vacqueyras 2021 est complexe et intense sur des notes de cerises noires, de mûres. Au second nez le vin s’ouvre sur des arômes d’épices, notamment de poivre blanc.
Attributs gustatifs :
En bouche ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est ample et riche, avec des arômes de fruits rouges. Les tannins sont ronds et élégants et la finale de belle tenue avec des notes légèrement fumées.
Cépage :
Assemblage de Grenache et Mourvèdre pour ce vin rouge du Domaine Chapoutier.
