Ce vin Mercurey village du domaine Theulot Juillot est un vin de Bourgogne qui se situe entre son Mercurey Vieilles Vignes et son Mercurey 1er cru.
Composition et terroir :
Ce Mercurey Château Mipont du Domaine Theulot Juillot est issu de cépages pinot noirs plantés en plein coeur du village de Mercurey et exposés plein sud sur des sols argilo-calcaires. Elevage en fûts (dont 30 % de fûts neufs) pendant 1 an pour ce vin rouge.
Cépage :
Pinot noir pour ce vin rouge.
Aspect visuel :
Un vin de Bourgogne du millésime 2019 à la belle robe rouge soutenue et étincelante.
Caractéristiques olfactives :
Au nez, ce vin de Bourgogne de l'appellation Mercurey du millésime 2019 révèle après aération des arômes complexes de fruits noirs.
Attributs gustatifs :
Un millésime 2019 du Domaine Theulot Juillot encore jeune et aux tanins serrés, dont le fruit et la fraîcheur laissent penser qu'il va s'épanouir avec le temps et nous donner le meilleur de lui-même. Vin rouge à garder environ 5 ans.
Les accords mets :
Nous vous suggérons une côte de bœuf, une darne de thon rouge ou du lapin.
Température de dégustation:
Idéalement à 16 degrés
