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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fuité, Epicé
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • fromages typé Comté
  • viande rouge grillé
  • Brie
  • Mont d'or
  • Boeuf Bourguignon
  • Coq au vin rouge
  • filets de pintade
  • pavé ou steak de kangourou
  • oies rôties
  • daube de joue de boeuf

Giboulot Jean Michel - Savigny Lès Beaune 1er Cru Aux Gravains - 2016
Rouge



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Le Domaine Giboulot Jean-Michel nous propose ici un vin de Bourgogne de l'appellation Savigny-lès-Beaune 1er cru, élégant et racé.

Composition et terroir :

Le Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux gravains du millésime 2016, provient d'une parcelle au sol marneux-calcaire. Culture en conversion biologique. Vinifications et élevage traditionnels pour confectionner les plus beaux vins.

Cépage :

Pinot noir pour ce vin rouge.

Aspect visuel :

Ce vin de Bourgogne du Domaine Giboulot Jean-Michel a une belle robe rubis soutenue chatoyante.


Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin de Bourgogne de l'appellation Savigny-lès-Beaune 1er cru du millésime 2016, exprime des arômes fruités confits voire épicés.

Attributs gustatifs :

En bouche, ce vin rouge du Domaine Giboulot Jean-Michel influencé par un très bon millésime, est équilibré avec des tanins fondus sur le fruit, tout en rondeur et souplesse. Bref, un vin rouge d'une grande harmonie ...


Domaine :Giboulot Jean Michel
Appellation : Savigny Lès Beaune
Région : Côte de Beaune
Couleur :Rouge
Année de garde :2 A 5 ANS
NOTATION LES CAVES
3.51
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Le domaine : Giboulot Jean Michel

    Au service des terroirs
    Avec cinq premiers crus, le domaine actuellement en conversion en culture biologique, offre une belle représentation de l’appellation Savigny, en Côte de Beaune.
    Dans son fief de Savigny-lès-Beaune, le domaine Jean-Michel Giboulot, existant depuis 1935, produit une majorité de vins de l’appellation, dont cinq premiers crus : Aux Fournaux, Aux Gravains, Les Peuillets, Aux...

En savoir plus sur Giboulot Jean Michel

Ils en parlent :
  • Hachette : Etoile dans le guide Hachette
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Savigny Lès Beaune

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