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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : Moyen
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fruité / Epicé
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Canard
  • chevreau
  • foie gras de canard
  • boeuf aux oignons
  • Osso buco à la milanaise
  • carré d'agneau fumé
  • canard rôti au miel
  • dinde au miel

Tour du Haut Moulin. - Haut Médoc - 2015

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Le Château Tour du Haut Moulin nous fait découvrir son vin rouge d'appellation Haut Médoc, de région viticole de Bordeaux et du millésime 2015. 

COMPOSITION ET TERROIR :

Les vignes du Château Tour du Moulin sont plantées sur des graves garonnaises.


CÉPAGE :

Cabernet-sauvignon (50 %), merlot (45 %) et petit verdot pour ce vin rouge.


ASPECT VISUEL :

Ce vin rouge du millésime 2015 a une belle robe soutenue. 


CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :

Le nez de ce vin de Bordeaux est riche sur des notes de fruits rouges et des notes boisées. 


ATTRIBUTS GUSTATIFS : 

En bouche ce Haut Médoc du Château Tour du Haut Moulin offre des arômes de cassis et de mûre, une belle matière, du gras et une jolie charpente tannique.  

Domaine :Tour du Haut Moulin.
Appellation : Haut Médoc
Région : Bordeaux
Année de garde :3 à 5 ans
Température de service :17 à 18°c
NOTATION LES CAVES
41
Politique de retour et de remboursement:
Vous avez le droit de vous rétracter du présent contrat sans donner de motif dans un délai de quatorze jours, dans ce cas, la totalité des sommes versées, y compris les frais de livraison, seront remboursées. Au delà de ce délai, aucun retour ni remboursement n'est accepté.

Le domaine : Tour du Haut Moulin.

    Six génération se sont succédé à la tête de Tour du haut moulin , cette propriété viticole familiale depuis 1870.

    C’est Lionel Poitou qui est l'actuel propriétaire de ce vignoble de 10 ha dont l'âge moyen des vignes est de 25 à 30 ans.

    Les cépages présents dans ce vignoble sont à 50% du cabernets...

En savoir plus sur Tour du Haut Moulin.

Ils en parlent :
  • Hachette : 2 étoiles au guide Hachette des vins 2018
  • Parker : 90
  • Gault Millau : Cité
  • Température de service : 17 à 18°c
  • Degrés d'alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Haut Médoc

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