Produits du domaine : Domaine de la Prose

Le domaine s’étend sur 28ha sur une colline à Saint-Geores d’Orques. Parmi eux 17ha sont classés AOC Saint-Georges, ils étaient déjà renommés au 18e siècle et s’exportaient en Russie et Etats Unis.


Bertrand de Mortillet qui aide ses parents dans la gestion du domaine a convertit le domaine en agriculture biodynamique en 2004. La culture du vin est faite sans pesticides, ni produits chimiques.


La vigne est plantée sur un sol argilo-calcaire caillouteux, et dégage les arômes du terroir et beaucoup de minéralité. Le domaine est un très bon représentant de cuvées de Syrah précises et délicatement fumées.

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