Cépage Chenin

Cépage Chenin, un cépage de vins blanc de la vallée de la Loire.

Présentation du cépage Chenin :

Un cépage relativement peu répendu, mais qui dans la vallée de la Loire donnent d'excellent vin blanc tel que les Savennières, Vouvray ou encore Montlouis.

Le Chenin est un cépage solide qui résiste particulièrement bien aux maladies.

Les accords mets avec uns vin issu de Chenin :

Avec un Montlouis, nous vous recommandons du veau ou de la lotte.

Avec un Vouvray nous serions sur de l'agneau ou du homard froid.

Avec un Savennière, nous vous suggérons du beurre de truffes ou du saumon fumé.

Nos meilleurs vins au cépage Chenin :

Nous vous recommandons tout particulièrement le Domaine Pierre Bise avec son Savennières Roche-aux-Moines

ou les Vignobles Feray et leur Vouvray Moelleux

Vos questions :

Combien de temps se garde un Vouvray au cépage Chenin ? Nous vous conseillons de le boire dans les 2 à 4 ans.

A quelle température boire un Montlouis ? Il sera parfait à 12 degrés.

Quelle est la garde d'un Savennières ? Un excellent Savennière peut-être encore merveilleux au bout de 15 ans.