Produits du domaine : Château Canon-La-Gaffelière

Certifié Agriculture Biologique, Château Canon La Gaffelière livre des vins Saint-emilion grand cru racés et toujours élégants.


Le terroir de Château Canon La Gaffelière est composé de sols argilo-calcaires et argilo-sableux, très filtrants, particulièrement réceptifs à la chaleur, situé en pied de côte au sud du village médiéval de Saint-Emilion.


Du fait de la nature des sols du Château Canon La Gaffelière l’encépagement est spécifique au regard de l’appellation, avec  un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet.


Sur ce terroir Saint-emilion grand cru, la maturation se fait de manière précose, les Cabernet s’épanouissent de manière fabuleuse, apportant à l’opulence des Merlot une puissance et une complexité qui génèrent l’élégance et la finesse naturelles des vins de bordeaux du Château Canon La Gaffelière.

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