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Produits du domaine : Clos d'Ora
Lorsqu’il arpente , en 1997, pour la première fois cette combe au plus haut du cru Minervois-La-Livinière, Gérard Bertrand découvre un site incroyable: un amphithéâtre de vignes, à la pente très douce.
A 220 mètres d’altitude, le vignoble de Minervois de 9 hectares est entouré de murs en pierres sèches. Il est situé sur une faille de deux terroirs spécifiques, bartoniens et lutéciens, composés de calcaires, de marnes et de grès.
Pour Gérard Bertrand : « Ici c’est le royaume de la syrah, l’amplitude thermique est régulièrement de 20 degrés, en plein été, l’idéal pour ce cépage »
