Produits du domaine : Château La Clotte St Jacques.

Superbement situé près des remparts de Saint-Emilion, ce domaine fut vendu en 1912 à Sylvain Chailleau qui l'exploitat pendant près de 60 ans. Peu avant sa mort en 1973, il donna le vignoble en fermage à la maison Jean-Pierre Moueix. Ce n'est qu'en 1990 que ses 3 petites filles s'unissent pour reprendre l'exploitation.


Depuis quelques années le Château La Clotte ne produit plus ni second vin, ni clairet, préférant se concentrer sur le grand vin en limitant les rendements et veillant à faire monter ce vin de Bordeaux en gamme.


Le sol du vignoble du Château La Clotte est argilo-calcaire et les vignes, âgées d'une quarantaine d'années, sont constitués de Merlot (80%), de Cabernet franc (15%) et de Cabernet sauvignon (5%). Proche voisin d'Ausone, le vignoble de 4 ha s'étend en terrasse sur le fabuleux coteau calcaire, abrité des vents par les rochers de la Clotte.

0