Vin Bourgogne Pouilly-Fuissé

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Le profil des roches de Solutré et de Vergisson s’avance dans le ciel comme la proue de deux navires ; à leur pied, le vignoble le plus prestigieux du Mâconnais, celui de Pouilly fuissé se développe sur les communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré.

Les vins blancs de Pouilly ont acquis une très grande notoriété, notamment à l’exportation, et leur prix a toujours été en compétition avec ceux de chablis. Ils sont vifs, plein de sève et parfumés. Lorsqu’ils sont élevés en fût de chêne, ces vins de Bourgogne acquièrent en vieillissant des arômes caractéristiques d’amandes grillée ou de noisette.

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