Vin Rhône Grignan-Les-Adhémar

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Entre Dauphiné et Provence, la zone géographique s'insère, sur la rive gauche du Rhône, au coeur de la Drôme Provençale, dans un relief collinaire. L'origine très ancienne du vignoble date de la Gaule préromaine comme en témoigne la découverte de l'une des plus anciennes villas vinicoles du monde antique. Le changement de nom de l'appellation d'origine contrôlée de Coteaux du Tricastin en Grignan-les-Adhémar, souhaité de longue date par les producteurs et officialisé en 2010, resserre le lien entre les vins et le coeur géographique du territoire, la commune de Grignan, dont l'histoire a été marquée par la famille des Adhémar de Grignan

Les caractéristiques sensorielles des vins les rattachent à la grande famille des vins de la Vallée du Rhône

Cependant, les vins rouges sont singuliers, notamment par sa composition de cépage grenache noir qui offre de la finesse, de la rondeur et de l'élégance. Ils peuvent se boire jeunes mais sont aussi de bonne garde grâce au cépage syrah. Les vins rosés sont marqués en bouche par la fraîcheur et la souplesse, et dominés par des arômes de fruits rouges. Les vins blancs secs développent une jolie complexité aromatique (florale, fruitée, minérale) et de la fraîcheur en bouche. 

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