Vin Bourgogne Bourgogne Rosé

L’appellation Bourgogne Rosé s’étend sur 4 départements :

-       Yonne

-       Rhône

-       Côte-d’Or

-       Saône-et-Loire

Les raisins sont récoltés sur 1.980 hectares de vignes, qui reposent sur des sols argilo-marneux, calcaires et parfois rocheux. Ces sols facilitent l’écoulement des eaux.

Le territoire de l’appellation Bourgogne Rosé dispose d’un climat continental variable, avec des influences méditerranéennes et océaniques.

Ce climat permet d’offrir des vins variés. Les cépages qui composent ces vins sont :

-       pinot noir

-       pinot gris

-       pinot beurot

Les Rosés de l’appellation Bourgogne Rosé disposent d’une jolie couleur et des saveurs légèrement poivrées et de fruits rouges. En bouche, ils offrent vivacité et fraîcheur. A consommer de préférence jeunes, ils se développent tout de même les années suivantes.