Vin Loire Bourgueil

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AOC Bourgueil en Val de Loire

Honorés par Ronsard et Rabelais, les vins de Bourgueil ont trouvé très tôt leurs lettres de noblesse ! Les vins de Bourgueil sont issus du terroir de Touraine et connaissent un climat aux influences continentales. Cependant, la Loire et ses affluents favorisent les micro-climats et apportent une infinie richesse à ces vins du Val de Loire. L’Appellation d’Origine Contrôlée Bourgueil s’étend sur 7 communes de l’est d’Indre-et-Loire : Benais, Bourgueil, Chouzé-sur-Loire, La Chappelle-sur-Loire, Ingrandes, Restigné, Saint Patrice et recouvre plus de 1000 hectares.

Vin rouge de la Vallée de la Loire

Les vins rouges de Loire sont réputés pour leur fraîcheur et leur fuité. Ils affichent une belle rondeure et un bon équilibre en bouche. Mais le vignoble du Val de Loire se caractérise par la diversité de ses sols, qui lui permettent de produire des vins à consommer jeunes et des vins de garde. Et le Bourgueil dans tout ça ? Le terroir de l’AOC conjugue des sols caillouteux, sablo-graveleux et argilo-calcaires. Le Bourgueil, c’est avant tout un vin de Loire rouge. Moins de 5 % de la production sont vinifiés en rosé. Le Bourgueil produit sur un terroir de gravier affiche une belle robe grenat et libère des arômes de fruits rouges et de fruits noirs. en bouche, il est rond et suave. Le Bourgueil issu d’un terroir de tuffeau imposera davantage de puissance. Plus tannique et plus complexe en bouche, il présente un certain potentiel de garde.

Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil

Les deux AOC du Val de Loire se caractérisent par leur proximité... géographique et viticole ! En effet, produits sur un terroir partagé, ces deux vins rouges de Loire sont parfois difficiles à différencier. L’Appellation Saint Nicolas de Bourgueil est produite exclusivement sur la commune de Saint Nicolas, alors que le vignoble de Bourgueil s’étend sur les communes environnantes. Les viticulteurs élaborent ces vins rouges à partir des cépages cabernet franc et cabernet sauvignon.

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