Domaine Breton - Bourgueil Nuits d'Ivresse rouge - 2022
Vin LOIRE

Vibrant, arômatique et plein de fraicheur, Domaine Breton – Nuits d’Ivresse – Bourgueil – Rouge exprime toute la gourmandise du Cabernet Franc de la Loire, avec une Bouche souple et une finale éclatante.

Présentation

La Cuvée Domaine Breton – Nuits d’Ivresse – Bourgueil – Rouge est une expression moderne et accessible du Cabernet Franc, élaborée par Catherine et Pierre Breton, figures emblématiques des vins naturels de la Loire.

Les grappes, issues de vignes cultivées en agriculture biologique, sont vinifiées en Cuve avec une intervention minimale afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. Cette approche donne naissance à un vin sincère, vivant et particulièrement gourmand.

Avec Domaine Breton – Nuits d’Ivresse – Bourgueil – Rouge, on découvre un vin convivial, fruité et immédiatement plaisant.

Domaine & terroir

Le vignoble de Bourgueil repose sur des sols sablo-graveleux typiques de la Loire, idéaux pour produire des vins souples et fruités à base de Cabernet Franc.

Les vignes bénéficient d’un climat tempéré, permettant une maturation progressive des grappes tout en conservant une acidité naturelle élevée. Ce contexte favorise la production de vins frais, équilibrés et très expressifs.

Le travail en bio renforce l’authenticité et la pureté de cette Cuvée.

Notes de dégustation

À l’Oeuil, Domaine Breton – Nuits d’Ivresse – Bourgueil – Rouge présente une robe rubis brillante.

Au Nez, le vin dévoile une palette arômatique expressive et gourmande, avec des notes de fruits rouges, de framboise, de cerise et de légères touches végétales.

En Bouche, l’attaque est souple et fruitée. La texture est fluide, avec des tanins fins, peu Tanique, qui apportent équilibre et légèreté. Les saveurs de fruits rouges s’expriment avec fraîcheur.

La finale est vive, agréable et rafraîchissante.

Accords mets & vins

La Cuvée Domaine Breton – Nuits d’Ivresse – Bourgueil – Rouge accompagne parfaitement des plats simples et gourmands :

• Charcuteries

• Grillades

• Volaille rôtie

• Salades composées

• Fromages de chèvre

Service

Servir Domaine Breton – Nuits d’Ivresse – Bourgueil – Rouge entre 14 et 16°C afin de préserver le fruit et la fraicheur.

Aucune aération nécessaire.

Garde

Ce vin est à déguster dans sa jeunesse, idéalement dans les 2 à 4 ans.