Le cépage viognier, vin sec
Il y a 1 produit.Le Viognier, vin sec de la vallée du Rhône.
Présentation du Cépage :
Cépage particulier aux vignobles de la rive droite du Rhône, dans les appellations Condrieu et Château-Grillet, vins blancs de haute réputation. Il entre également pour un maximum de 20% du poids à la cuve pour le vin rouge de Côte-Rôtie, dont le principal est la Syrah.
Caractéristique du Viognier:
En blanc, il donne un vin très fin, sec, sans aucune acidité, délicatement parfumé avec des notes florals (violette) et fruités (abricot). Se robe est d'un jaune particulièrement éclatant.
Les accords mets :
Du rouget, des asperges et même de fruits de mer vont très bien se marier avec un Viognier.
Température de dégustation:
Idéalement à 12 degrés
Notre sélection :
Les Caves sélectionne pour vous les meilleurs de son catalogue. Les Terriers - Cuvée Fraîcheur Minérale - Igp Ardèche blanc ou le Domaine Stéphane Ogier - Collines Rhodaniennes - Rosine vont vous ravir.
Ils en disent long :
- Le Viognier c'est mon cépage de prédilection de par son fruité et sa finesse. Pour moi ce cépage produit les meilleurs blancs secs.
- Grand amateur de Condrieu, le Viognier en est à l'origine.
- La Vallée du Rhône excelle sur ce cépage de grande qualité.
- Grand amateur des vins blanc sec, le Viognier est ravissant.
- J'adore ce cépage pour son fruité et sa finesse, quel régal.
Vos questions :
Que boire avec des asperges ? Un blanc au cépage Viognier devrait vous régaler, nous vous le conseillons.
Combien de temps se garde un vin Viognier ? Nous vous conseillons de ne pas dépasser cinq ans.
Avec de la cuisine indonésienne, que consommer ? Un cru blanc Viognier sera vraiment délicieux.
Quel vin avec un filet mignon de porc ? Nous vous recommandons un Viognier pour ses arômes floraux.
Que boire avec un jambon braisé ? Un Viognier pris dans sa jeunesse sera exceptionnel.
Quel vin avec une lotte à l'orange ? Un Viognier bien frais va vous ravir.