Produits du domaine : Château d'Astros

"Si l’on observe la présence de vestiges romains sur le domaine, c’est véritablement au 13ème siècle que le domaine d’Astros voit le jour. C’est à cette époque que les Templiers s’installent dans la plaine fertile de l’Argens pour établir une ferme templière.

Ils cultivent cette terre jusqu’à l’éradication de l’Ordre par Philippe Le Bel en 1314. Le domaine d’Astros passe ainsi dans les mains des Chevaliers de Malte qui perpétuent l’oeuvre des Templiers.

Bernard Maurel, l’actuel propriétaire impulse un nouvel élan à partir de 1963. Il plante de nouveaux cépages et construit une nouvelle cave à proximité du Château pour produire, à partir de 1970, son premier AOC Côtes-de-Provence. Le domaine, dont le produit phare était le vin rouge, se spécialise alors sur la production de vins rosés. "