Vin Bourgogne Gevrey-Chambertin

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Les vins de Bourgogne de cette appellation Gevrey-Chambertin sont solides, structuré et puissants dans le coteau, élégants et complexe dans le piémont.

C’est clairement l’une des appellations reine de la Côte de Nuit.

 

La combe de Lavaux sépare la commune de Gevrey-Chambertin en deux grandes zones :

Au nord, se trouve entre autre climats : la combe aux Moines, les Evocelles, les Varoilles, les Champeaux, les Cazetiers, le clos St Jacques.

Au sud les crus sont moins nombreux, presque tout le coteau étant classé en grand cru de Bourgogne. Néanmoins on citera climats de Clos-Prieur, Fonteny, Petites-Chapelles.

 

En même temps elle constitue l’appellation communale la plus importante en volume, s’étendant sur les trois communes avec Fixin et Brochon. Sur la partie Nord de l’appellation trouvera également les côtes de nuits villages. ( lieux dits Queue-de-Hareng et Préau)

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