Vin Bourgogne Puligny-Montrachet

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Situé entre Meursault et Chassagne, dans le centre de la région des très grands blancs de Bourgogne, Puligny-Montrachet n’a qu’une petite surface de vigne. En effet Meursault ou Chassagne sont bien plus étendu, mais Puligny-Montrachet possède les plus grands crus blancs de Bourgogne, dont le Montrachet, en partage avec Chassagne.

 

La position géographique de ces grands crus correspond à une émergence du bathonien, qui leur confère plus de finesse, de fraicheur, de complexité et d’harmonie que ceux issus des terroirs avoisinant.

Les vins rouges qui représentent une production plus confidentielle, sont néanmoins, eux aussi, bien représentatifs de leur origine.

Les vins blancs de Puligny-Montrachet révèlent fréquemment des senteurs végétales à nuances résineuses, qui leur donnent beaucoup de distinction.

Puligny, Chassagne et Meursault sont clairement les 4 appellations majeures de la côte des blancs de Bourgogne !

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