Vin Bourgogne Mazis Chambertin

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Les vins sont d'une couleur rouge intense et profonde qui tend vers des reflets violets lorsqu'ils sont jeunes. Les saveurs aromatiques qui dominent le nez sont majoritairement composées de fruits rouges tels que la framboise, le cassis et le groseille et se marient parfaitement à des notes florales (rose, violette), d'épices et de sous-bois. En bouche, la puissance et l'équilibre sont les maîtres mots. Ces vins disposent d'une persistance aromatique incroyable. Ils se caractérisent par une grand longévité.

Les parcelles délimitées pour la récolte des raisins sont situées dans les lieux-dits Les Mazis-Hauts et Les Mazis-Bas. Le toponyme Mazis fait référence à l'existence d'habitations disparues au Moyen Age. L'abondance de moellons et de fragments de tuiles tend à confirmer cette présence ancienne d'un habitat. 

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