Produits du domaine : De Sousa et fils

Pendant la Première Guerre mondiale, le "Poilu" Manuel De Sousa, natif de la Province de Bragas, près de Porto au Portugal, fut appelé à se joindre aux Alliés .


C'est donc en France qu' il noua des relations qui lui permirent après la guerre de s'y installer, avec son épouse et son fils Antoine, décidant de quitter définitivement le Portugal pour Avize.


Régulièrement encensés par la presse spécialisée, se procurer les champagnes De Sousa relève de l'exploit tant la demande est forte! Il faut dire que le vignoble est situé sur les plus beaux terroirs champenois et que les 3/4 des vignes ont plus de 45 ans. Erick De Sousa a progressivement opéré une conversion en biodynamie : le travail de la vigne s'effectue dans le respect de la nature et de l'environnement pour transmettre aux champagnes, finesse et élégance.

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