Produits du domaine : Château Barde-Haut.

Situé sur l’Est de la fameuse commune de St Emilion, à l’extrémité du plateau, le Château Barde-Haut se développe sur 17 hectares à travers un vignoble exposé plein sud et face à la Dordogne, structuré en forme d’amphithéâtre. Jolie spectacle que révèle se vignoble du Château Barde-Haut.


Comme tous les domaines de l’appellation St Emilion, les sous-sols sont composés d’argile affleurant la roche mère calcaire.


Aujourd'hui, ce sont Hélène Garcin Cathiard, fille de la propriétaire, et son époux Patrice Lévèque qui veille à l’évolution du Château en prenant grand soin de leur terre et des leurs vignes composées à 90% de cépage merlot.


Equipé de petites cuves en bois mais aussi de cuves inox et de ciment brut, l’élevage se fait au Château Barde-haut de manière traditionnelle.

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