Vin Rhône Saint Péray

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L’appellation Saint-Péray dispose d’un vignoble de 70 hectares, situé le plus au sud des Côtes-du-Rhône. Son territoire s’étend sur les communes Saint-Péray et Toulaud, en Ardèche

2 200 hectolitres de vins blancs sont confectionnés sous l’appellation Saint-Péray

Le vignoble dispose d’un microclimat aéré et frais grâce à la façon dont les vignes sont réparties. Les sols de granites sur lesquels repose le vignoble sont riches en minéraux. Ces deux éléments favorisent les cépages blancs

L’appellation Saint-Péray produit des vins blancs secs, peu alcoolisés et avec peu d’acidité car ils sont issus du cépage Marsanne ou d’un assemblage du cépage Marsanne et du cépage Roussanne. Ces vins disposent de fins arômes de miel, de pain grillé, d'amandes et de fleurs blanches.

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