Compositions et terroirs :
Le domaine Guy Farge est situé au cœur des Côtes du Rhône Septentrionales
L’AOC Saint-Péray est le vignoble le plus au sud. Il s’étend sur 70 hectares de vignes réparties sur 2 communes de l’Ardèche, Saint-Péray et Toulaud.
Cépages :
Marsanne 10%, Roussanne 90%pour ce vin du Rhône
Aspect visuel :
Couleur intense pour ce Saint Péray 2018 à la teinte dorée à reflet vert et laiteux
Caractéristiques olfactives :
Le nez de ce vin du domaine Guy Farge offre une expression gourmande où le fruit confit est accompagné de notes beurrées, épicées et balsamiques
Attributs gustatifs :
Grâce à un elevage 5 mois en cuve, on retrouve dans ce vin du Rhône millésime 2018, une bouche chaleureuse et ample, minérale et fraîche.
L'ensemble de ce Saint-Péray du domaine Guy Farge reste équilibré grâce à un boisé qui n'en fait pas trop et à la pointe d'amertume.
