Vin Rhône Brézème

L’appellation Brézème est une appellation des Côtes-du-Rhône. Le vignoble se situe au sud de Valence, sur un coteau qui surplombe la Drôme. Il dispose de la taille la plus petite des Côtes-du-Rhône et en est aussi le plus méridional. 

Ils sont très peu de vignerons à se partager les 29 hectares de vignes de l’appellation. Ces hectares disposent d’un sol limono-argileux. 

Les vins rouges de l’appellation Brézème sont composés du cépage syrah et les blancs du cépage roussanne. Le cépage syrah offre des arômes d’olives noires et de feuilles de cassis. Les vins disposent d’un très bel équilibre entre acidité et tannins. Ils s’arrondissent au fil des années de garde.