Vin Bourgogne Maranges

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Maranges est une très belle appellation du Sud de la Bourgogne, relativement méconnue.

Présentation de l'appellation :

Le vignoble des Maranges, situé en Saône-et-Loire ( Chailly, dezize, Sampigny) bénéficie depuis 1989 d’un regroupement en une AOC unique, comportant 6 premiers crus. Il s’agit de vins rouges et blancs, les premiers ayant droit également à l’AOC côte-de-beaune-villages et étant naguère vendus ainsi.

Carctéristiques des vins :

Fruités, ayant du corps et bien charpentés, ces vins de Bourgogne peuvent vieillir de 5 à 10 ans.

Cépages :

Le Pinot Noir et le Chardonnay sont les cépages de cette appellation.

Les accords mets :

Nous vous suggérons des brochettes de caille avec le cru rouge, et une escalope de veau parmigiana avec le blanc.

Température de dégustation:

Idéalement à 16 degrés pour les cuvées en rouge et 12 degrés pour les blancs


Notre sélection :

Le site Les Caves sélectionne pour vous les meilleurs de son catalogue. Le domaine Louis Latour fait partie des musts de cette appellation.

Ils en disent :

Des vins plein de puissance et d'arôme pour cette belle AOC du Sud de la Bourgogne.

Un magnifique rapport prix-plaisir autant en blanc qu'en rouge avec les cuvées Maranges.

Un Maranges blanc à accompagné un grenadin de veau et les arômes en ont été explosif !

Vos questions :

Quel cru conseiller avec un navarin de poisson ? Cette appellation du Sud de la Bourgogne sera très équilibrée.

Quelles sont les plus belles maisons sur l’appellation Maranges ? Nous vous recommandons le domaine Louis Latour.

Qu’associer avec un pavé de saumon ? Un Maranges pris dans sa fraicheur, sera remarquable.
Que consommer avec un poisson à l'oseille ? Un Bourgogne AOC Maranges à 12° sera vraiment exceptionnel.

Avec un bœuf en gelée, que consommer ? Un Maranges en rouge sera vraiment délicieux avec ce plat.

Quel accord avec un lapin aux carottes ? Un grand rouge de Bourgogne, relativement charpenté, sera excellent.

Quel vin avec un pavé de bœuf sauce poivre ? Nous vous recommandons un rouge de Bourgogne pour son fruité et sa belle amplitude.

Que boire avec un ragoût de dinde ? Un rouge de l’AOC Maranges devrait vous régaler, nous vous le recommandons.

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