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Evaluation
  • Acidity : +
  • Tannin : +
  • Sweetness : Dry
  • Body : Average
  • Aromas : Fruity
  • Length : Long
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • viande rouge
  • côte de veau
  • Magret de canard
  • entrecôte bordelaise
  • Tournedos
  • Selle d'agneau
  • Jambon sauce madère
  • Salmis de perdreaux
  • Gogot de 7 heures

Château Sociando-Mallet - Demoiselle - 2014
Rouge

Château Sociando-Mallet has become one of the major players of the Haut-Médoc appellation in recent years, and its cuvée La Demoiselle , which is its second wine, is an excellent ambassador.


Composition and terroir:

The vines are about 30 years old on average, the terroir is dominated by the gravel that characterize the region so well but the clay is there.

Grape variety:

Cabernet Sauvignon, Merlot for this Haut-Médoc from Château Sociando-Mallet

Visual aspect :

The Cuvée La Demoiselle is a beautiful dark ruby ​​color.


Olfactory characteristics:

The nose of this Haut-Médoc offers gourmandise with aromas of red fruits a certain freshness.

Taste attributes:

Characterized by ripe black fruit, this second wine of Sociando-Mallet is a real pleasure wine with silky tannins and a very nice length

Domaine :Château Sociando-Mallet
Appellation : Haut-Médoc
Couleur :Rouge
Année de garde :8 to 12 years
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