Une Sélection d'Exception
Products of the domain : Domaine Olivier Pithon
Depuis tout petit Olivier Pithon baigne dans la culture du vin. Dabord initié par son grand-père, puis par son frère qui se lança lui-même comme vigneron. Cest à la fin de ses études et grâces à de très bonnes rencontres que le domaine Olivier Pithon est né en 2001 dans le Roussillon.
Alors quil sétendait sur 8,5ha, il compte aujourdhui un vignoble de 17 ha plantés sur des sols de schistes, de marnes, et argilo calcaire.
Olivier Pithon exploite ses vignes avec beaucoup damour et de respect selon des concepts de culture biologique et biodynamique.
