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Evaluation
  • Acidity : +
  • Tannin : +
  • Sweetness : Dry
  • Body : Structured
  • Aromas : Fruity / Spicy
  • Length : Long
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • Bécasse rôtie
  • Boudin noir
  • Onglet à l'échalote
  • Rognons de veau à la Bordelaise
  • Poulet à l'ail
  • Civet de marcassin
  • Salmis de palombe
  • Sauté de veau à l'estragon
  • Gigot en croûte
  • Pâté de campagne

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 - 2019

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L'appréciation du caviste

Un super Crozes-Hermitage du domaine Jaboulet qui tire son nom du vieux français les "Jalets" qui signifie tout simplement les "Galets" car les vignes sont plantées sur un sol très caillouteux. Vous retrouvez ici des arômes de fruits noirs et d'épices.
Domain :Paul Jaboulet Aîné
Appellation : FRAIS DE PORT GRATUITS
Guard year :5 ans
Operating temperature :10° - 14°C
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Quelques avis sur Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône - Parallèle 45 :
j'aime la Syrah et j'aime ce vin
Super ! Jaboulet nous régale !
Un peu d'épice et un peu de fruit noir, c'est parfait !
Ouvert pour l'apéro et tout le monde a apprécié
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Domain: Paul Jaboulet Aîné

    Founded in 1834, by Antoine Jaboulet, the House is located in northern Rhone valley, whose soil shapes wonderful wines: Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph and Condrieu.

    Transmitted from father to son for more than two...

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They are talking :
  • Hachette : Mentionned
  • Gault Millau : Mentionned
  • Operating temperature : 10° - 14°C
  • Alcohol level : 14°
  • Couleur : Rouge
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