


Evaluation
- Acidity : +
- Tannin : +
- Sweetness : Dry
- Body : Structured
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- viande rouge
- Magret de canard
- agneau
- chevreuil
- Dinde aux marrons
- Lapereau rôti
- Civet de marcassin
- Saucisse de Morteau
- Pigeon mariné
- Carré d'agneauu aux herbes