

Evaluation
- Acidity : +
- Tannin : +
- Sweetness : Dry
- Body : Bodied
- Aromas : Fruité, boisé
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Canard
- Viandes rouges rôties
- volailles en sauce
- Terrine de foie
- Fricassée de lapin
- Rigotte
- Boeuf Bourguignon
- Epoisses
- Coq au vin rouge
- daube de boeuf