

Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : No
- Sweetness : Dry
- Body : Bodied
- Aromas : Fruité, floral, Epicé
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Beaufort
- poissons grillés
- crustacés
- fromages typé Comté
- Parmesan
- Gruyère suisse
- Boudin blanc
- brillat savarin aux truffes
- brochet en sauce
- cabillaud au curry