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Evaluation
  • Acidity : +
  • Tannin : No
  • Sweetness : Dry
  • Body : Bodied
  • Aromas : Fruity
  • Length : Average
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • andouillette au vin blanc
  • poissons de mer en sauce et crus
  • Chaource
  • turbot
  • calamars
  • foie-gras mi-cuit
  • brochette de gambas
  • aumônières de St Jacques
  • carpaccio de langoustines
  • filets de volaille

Chablis 1er Cru Vaillon - 2016
Blanc

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