

Evaluation
- Acidity : +
- Tannin : ++
- Sweetness : Dry
- Body : Average
- Aromas : Fruity / Spicy
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Comté
- Carré d'agneau aux cèpes
- Rognons de veau
- Entrecôte à la bordelaise
- Ossi Iraty
- Pêches melba