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Evaluation
  • Acidity : -
  • Tannin : No
  • Sweetness : Doux
  • Body : Light
  • Aromas : Fruity
  • Length : Average
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • desserts fruités
  • Fromage bleu
  • poularde de Bresse à la crème et
  • Purée de patate douce à la truff
  • Foie gras aux Raisins
  • Poire au Chocolat et Amandes
  • Saint-Jacques et Foie gras poêlé
  • Tarte aux Abricots et Amandes
  • Salade de fonds d'artichauts aux
  • Homard grillé au Beurre blanc
  • Lotte aux agrumes

Esquisse de Nairac - 2002

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