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Evaluation
  • Acidity : average
  • Tannin : +
  • Sweetness : Dry
  • Body : Bodied
  • Aromas : Fruité, Epicé
  • Length : Long
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • Poulet de Bresse rôti
  • blanquette de veau
  • chapon
  • civet de lapin
  • Carpaccio de thon rouge
  • Mont d'or
  • darne de thon rouge
  • boeuf ou veau braisé
  • vacherin
  • filet de boeuf

Mercurey Château Mipont - 2015
Rouge

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