

Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : +
- Sweetness : Dry
- Body : Structured
- Aromas : Fruité, Floral, Epicé, Boisé
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Gibiers à poils
- filet de boeuf en sauce
- chapon farci aux marrons
- filet de boeuf à la ficelle
- filet de porc r^ti
- hamburger
- délice de Bourgogne (fromage)
- noix de veau Orloff
- rillettes de canard
- bolets