

Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : +
- Sweetness : Dry
- Body : Bodied
- Aromas : Fruité, Epicé
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Poulet de Bresse rôti
- blanquette de veau
- chapon
- civet de lapin
- Carpaccio de thon rouge
- Mont d'or
- darne de thon rouge
- boeuf ou veau braisé
- vacherin
- filet de boeuf