

Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : average
- Sweetness : Dry
- Body : Structured
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- gibiers
- Comté
- Beaufort
- Chapon de Bresse rôti
- Canard
- Fromages de montagne affinés
- Morbier
- Tomes...
- blanquette de veau aux champigno
- poularde