


Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : average
- Sweetness : Dry
- Body : Bodied
- Aromas : Fruité, Epicé, Boisé
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Viandes braisées en sauce
- viande blanche
- Volailles rôties
- daube de sanglier
- rognons de veau au Cognac
- Lapin au four
- cochonailles
- Pavé de boeuf
- Daube de mouton
- Rôti de veau en croute
- Fricassée de poulet