Evaluation
- Acidity : Moyenne, équilibre agréable
- Tannin : Soyeux, présents sans agressivité
- Sweetness : Dry
- Body : Moyen à corsé, charme chaleureux et ampleur
- Aromas : Fruits noirs confits, épices, garrigue, notes florales
- Length : Finale élégante et persistante
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- plateau de fromages affinés
- Côtes d’agneau grillé aux herbes
- Filet de bœuf sauce poivre
- Tian provençal ou légumes grillé
- Parmentier de canard confit
- Gibier en sauce
